2021-03-1509:53
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯根據農業農村部官方消息，進入3月份以來，在一周之內，因違規調運生豬，中國已經接連4次報告非洲豬瘟疫情。
△圖片來源：網絡
從報告時間來看，分別是3月2日的云南省富寧縣，3月5日的四川省阿壩州小金縣、湖北省襄陽市樊城區，3月9日的四川省華鎣市。
一周之內的四次報告，繼續為行業敲響警鐘。同時，盡管疫情零星發作，但并不影響生豬產能的持續明顯恢復，這也成為豬價整體下行的最主要因素。
面對非洲豬瘟“大考”，在穩產保供政策的持續推動下，2020年，河南省全年生豬存欄量、能繁母豬存欄量，均在全國排名第一。伴隨國內頭部養豬企業的擴張，養豬規模化進程加速，四川、河南的國內養豬第一大省之爭，仍將會持續下去。
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從“川豬安天下”到河南強勢崛起
長期以來，四川都是全國第一養豬大省，出欄量穩居全國首位。以非洲豬瘟暴發前的正常年份（即2017年）為例，據國家統計局數據顯示，當年的生豬出欄量，四川省為6582萬頭，全國為68861萬頭，占9.56%。
這意味著，全國每出欄10頭生豬中，就有一頭為川豬。因此，素有“川豬安天下”的說法。
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在非洲豬瘟沖擊之后，中國政府提出穩產保供的積極舉措，國內生豬產能正在逐步恢復。國家統計局四川調查總隊數據顯示，2020年，四川全年出欄生豬5614.4萬頭，全國排名第一。其中，2020年末，四川全省生豬存欄3875.4萬頭，同比增加35%，恢復至正常年份（2017年）的88.5%。
根據《2020年河南省國民經濟和社會發展統計公報》，2020年，河南省生豬出欄4311.12萬頭，同比下降4.2%。其中，2020年末，河南省生豬存欄3886.98萬頭，增長22.6%。
根據河南省農業農村廳數據顯示，2020年，全省生豬存欄3887萬頭，居全國第一位，同比增長22.6%，恢復至2017年末的88.5%，超過國家目標任務8.5個百分點；能繁母豬存欄402.6萬頭，居全國第一位，同比增長33.7%；生豬出欄4311萬頭，居全國第三位。
對比來看，在2020年，四川省的全年生豬出欄量，全國排名第一；河南省的全年生豬存欄量，全國排名第一；能繁母豬存欄量，全國排名第一。
這意味著，在非洲豬瘟這場“大考”中，河南省正在強勢崛起。
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河南強勢崛起跟什么有關？
據《河南日報》報道，自2018年非洲豬瘟發生以來，河南省落實落細非洲豬瘟防控、生產產能恢復等各項政策，堅決扛起生豬穩產保供的政治責任。目前，全省生豬生產呈現產能恢復質量高、市場供應足、增養勢頭強、疫情形勢穩的態勢。
謀易咨詢首席顧問王中表示，河南本身就是養豬大省，規模養殖場的數量也在全國排名靠前，即便是經歷非洲豬瘟帶來的產能損失，這些養殖場也會很快結合有技術的企業，或合作經營，或租賃，被利用起來。同時，省內外大型養殖集團在河南省大舉擴張生豬產能。
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除了跟河南本身的基礎條件有關系外，地處中原的河南，作為北豬南調的中樞，區位優勢明顯。不過，在國內農業主管部門首次提出的國家“豬肉自給率”，以及細化的主銷省份自給率的背景下，在南方大量新建產能投產之后，物流中轉的區位優勢將會減弱。
王中稱，細化的主銷省份豬肉自給率，意味著今后主銷區將不再完全依靠主產區，而是在一定程度上自建產能，這一點廣東省表現的最為明顯，經濟最發達、土地最稀缺，樓房養豬等新業態發展很快。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇表示，河南省內的大型養殖企業，在產能擴張過程中，一定程度上帶動了全省的生豬產能恢復，也加速了省內整個行業的規模化、組織化、產業化水平。
他認為，一個區域養豬業的產業化發展，需要來自上游的種豬、飼料，下游的屠宰加工配合，形成產業集群優勢和競爭力，飼料、土地等資源稟賦，是影響一個產業發展核心要素。從這一點來看，地處中部的河南省，產業基礎和資源稟賦優勢就較為明顯。在未來，中國生豬養殖的區域化布局，在一些優勢產區的地位會更加凸顯。
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豬價處于下跌通道
根據3月9日農業農村部信息中心發布的信息，據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2021年第9周（3月1日-5日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤35.89元，環比上漲8.2%，同比下跌26.0%，較上周收窄5.9個百分點。
從今年的豬肉價格周平均值來看，第9周已經低于第1周8.47元，下降19%。整體來說，豬肉價格下行趨勢明顯。
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朱增勇表示，從2019年下半年開始，央地密集出臺穩產保供政策，到2020年下半年，政策效果逐漸顯現，生豬出欄量在8月份連續環比增加后，同比也開始明顯上升。供應的持續明顯恢復，是豬價整體呈現下行趨勢的最主要因素。
同時，還要注意外來因素。比如冬春交替所導致的氣溫變化，再加上零星發作的非洲豬瘟疫情，在春節前出現了恐慌性出欄，到春節后，一方面是消費的季節性下降，另一方面就是在節前壓欄后的產能釋放。雖然3月初豬價有小幅反彈，但到了第二周就開始回落。
之所以3月初豬價有小幅反彈，原因在于前期豬價過快下跌，導致市場進行價格修正。
朱增勇稱，今后短期內，豬價還會呈現下跌狀態，繼續調頭往下，不過，在“五一”、端午節等節慶的消費刺激下，可能短期也會出現止跌的情況。從當前供給恢復的整體態勢來看，今年豬價處于下跌通道，年度價格高位已經出現在今年春節前，節后豬價總體會趨降，當然本身也有季節性的漲跌規律。
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