2018-01-2416:02
來源: 冷凍食品網 發布者：底真真本期人物：臺州市椒江好享貿易有限公司總經理 徐洲銘
代理品牌：安井、味知香、綠進、廚寶、水手等
經營理念：創新整合+互聯網;借力使力
大學畢業后接手家族凍品生意，擔任臺州市椒江好享貿易有限公司(簡稱“好享”)總經理，相對于父輩，80后的徐洲銘更愿意接受商業新模式。
在互聯網席卷各行業的當下，許多傳統經銷商還在猶豫，徐洲銘不但與“凍品在線”合作開啟掌上凍采，還開拓社區商城。
01接班生意，嘗試“互聯網+”
早在大四時，徐洲銘已先后進入業內知名凍品企業安井和升隆，全程跟蹤銷售讓他的業務能力有了很大提升。加入好享后，他把公司的運營模式改為扁平化管理，主管總監各司其職，有問題直接向老板匯報。
公司員工職責清晰化是徐洲銘的改革成果。“以前都是老爸口頭交代(工作職責)?，F在所有人都很清楚每天做什么，我們的管理費用特別低。”徐洲銘的態度是，不輕易發布新的職責要求，發布了就要做到。
“沒有成文規定的時候，出了事情，老板的標準會改變，員工也會往有利于自己的方向解釋，所謂扯皮就是這樣產生的。”徐洲銘說，制定規則要嚴密、規范，每個月都把注意事項張貼出來。“原來碰到問題說一下，其他人也不明白問題的嚴重性。而有些問題是公眾性的，很影響公司發展。”
公布新規定之前，徐洲銘會在公司群里發紅包，做到“既有要求又有獎勵”，慢慢推進新規的實施。
“我來接班是遲早的事。”徐洲銘的這條路在很多年前就已確定了，從選擇在廈門上大學到后來選擇實習單位，都是沖著那里的凍品企業去的。對于規劃好的道路他很樂意接受，從小耳濡目染， 這既是父母的期望，也是自己的愛好所在。
“從銷量、模式和規模上來看，凍品行業發展很快。”幫父母管理好享以來，徐洲銘負責外圍對接和新渠道開發。與B2B平臺“凍品在線”的對接合作，就是一個例子。
“凍品在線的軟件、運營、培訓等體系都已成熟，我們可以從這個開發好的平臺，引入更多成功經驗到好享團隊，借力使力。”在許多傳統經銷商還持懷疑態度的時候，徐洲銘已拿到了凍品在線臺州區域的獨家“城市合伙人”。
徐洲銘分析，好享以面點、火鍋和燒烤食材為主要產品，凍品原材料方面很少接觸。“嫁接凍品在線以后，就算是少量貨，也可以通過它的總倉，以出廠價進一些互補類原材料產品或暫缺產品。”他舉例，比如雞副鴨副產品，如果單獨去廠家拿少量貨，廠家可能不會給，給了價格也不會低。
今年6月份，安井上馬了小龍蝦項目，徐洲銘帶領好享積極配合銷售，不但建立“龍蝦網事”線下體驗店，打通外賣渠道，還幫助安井調研區域市場。
02整合資源，開拓智慧社區
高中時期，徐洲銘就是學校里的風云人物，是學生會副主席和學校國旗隊升旗手，擔任過晚會主持人，還作為學校唯一的優秀團員代表，參加市里團代會，一直“活在聚光燈下”。
出了校門，在學習和社交方面，徐洲銘仍然活躍，參加了清華大學薪火傳承研習班、臺州學院企業戰略開放學員班、臺州營養學會、臺州青年創業者俱樂部、臺州青年企業家聯合會、臺州歐美同學會、“周五來”創業者私董會等，積累了很多人脈資源。在這期間，他結識了臺州藍云科技創始人。
徐洲銘以30%股份入股藍云科技，今年與知名地產綠城公司和開元集團達成了戰略合作，雙方擬以臺州社區為試點，展開合作，包括針對臺州70多個社區人群的APP和線上商城的開發、運營和維護，以及線上線下的廣告代理、活動策劃等。
據介紹，該智慧社區項目從2015年就開始了，包括社區服務和商城對接兩部分。
社區服務模塊里，好享智慧社區給每個中高端社區配備一位“好享管家”，提供管家式服務，讓業主們不出社區就能享受到各種生活服務。
為此，徐洲銘10月份進入臺州學院的“青蜂工場”，將子項目交給在校創業的大學生，內容涉及成立招聘工作室招聘上門服務的家教、家政，以及策劃社區旅游活動等。他因此還被稱為“徐天使”。
商城對接部分中，智慧社區可以和好享現在的業務呼應，引入生鮮凍品，共用好享的倉儲物流等供應鏈體系。“臺州好享已運營了20多年，擁有萬噸冷庫和完善的物流體系，有自己的車輛、司機和運營人員。”徐洲銘說。
除此之外，徐洲銘還入股了一個已經做了6年的社區生鮮店“田家園”，依托它的中央廚房加工能力，為商城提供凈菜、鮮肉、蛋奶、果蔬等生鮮產品。“中高檔社區有很高的消費能力。”
徐洲銘表示，好享智慧社區項目可以為業主篩選優質商家，并保證上門服務的安全性和專業性，反過來又為誠信商家提供優質客戶。
“打造好臺州樣板，后期我們可能跟更多的中高端房產公司合作。” 當下，徐洲銘給自己的定位是“快速成長的創業者”。
03專情二代&超級奶爸
徐洲銘于1987年出生，2010年畢業于廈門集美大學國際經濟與貿易專業，畢業之際就踏入了婚姻殿堂。本來，徐洲銘畢業后要去美國德州州立大學留學，但面對談了四年的女朋友，出去留學的話變數太多。于是實習的時候，他就把結婚照拍了，從此情定終生。
“從鼓浪嶼到環島路，我們把在廈門的點點滴滴都拍進了婚紗照里。沒用家里的錢，自己攢的一萬多塊錢生活費全用在了婚紗照上。”徐洲銘開玩笑說，“老徐到現在還沒給我報銷。”
用徐洲銘的話說，知道想找個什么樣的妻子。在他看來，這也是男人成熟的表現。“我老婆不是最漂亮的，卻是最合適的、最好的。”徐洲銘表示，當下女兒和家庭最重要。
都說當媽的愛“曬娃”，徐洲銘這個做爸爸的有過之而無不及。在他的朋友圈，女兒經常“霸屏”，學習、旅游、畫畫、吃飯、睡覺……他說，“奶爸”才是他的第一職業。
女兒的教育和日常學習幾乎都是他一把抓，那妻子做什么呢?“老婆是家里的財務長官，具體落實每日的流水和應收賬款。”他說，好享引入綠進、廚寶、味知香等菜肴產品，都是出于妻子對美食情有獨鐘的緣故。
徐洲銘分析，臺州沒有專門的凍品批發市場，所以，經銷商要身兼多職，品類應盡可能全面。好享既有速凍米面、火鍋丸子和水產品，也有調理菜肴、冷凍蔬菜等。
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