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把手抓餅做成拼多多爆款,卻賠了100多萬…云鶴食品咋踩了個“大坑”?

2019-06-2817:24

來源: 冷凍食品網 發布者:劉圣蓉 陳利娜

拼多多,拼多多,拼的多,省的多……作為目前最火的電商平臺,拼多多已經與天貓、京東比肩,今年618就成了“貓狗拼”三家的主場。

巨大的流量和帶貨能力,對眾多廠家、經銷商等供應商,無疑具有強烈的吸引力。

但搭上流量的快車就能保證躺著賺錢?

河南云鶴食品有限公司(以下簡稱“云鶴”)這家老牌速凍食品企業的遭遇,為這個問題給出了答案:不一定。

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉 陳利娜

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攤上事兒了:

拼多多上賣爆品卻“踩雷”,100多萬只收回3萬塊

2018年,云鶴開始在拼多多上賣手抓餅,產品規格有60g*20張、60g*30張、60g*50張、90克*25張等多款。

△圖片來自網絡

據知情人士透露,云鶴規格為“60g*20張”的手抓餅在拼多多拼團價為11.9元/桶,相比正常標價15元左右要便宜很多。

因為價格實惠,加上云鶴在拼多多拿出足夠多的費用做推廣,云鶴手抓餅剛上拼多多即被瘋搶,甚至一度賣斷貨。

價格雖然便宜,但按照薄利多銷的原則,銷量如果足夠多,還是會賺不少錢的。但據知情人士透露,云鶴在拼多多上共賣了105萬元的貨,但最后和拼多多平臺結算時,拼多多只給了3萬塊錢。

這究竟是怎么回事呢?

一位熟悉拼多多操作模式的行業人士分析,按照拼多多目前的標準,云鶴賣手抓餅的費用主要集中在以下幾個方面:

一是建店費用,大約為15000-25000元;

二是產品外包運費,3kg以內6.5元/單,北京市內另加3元/單,1kg以內3-5元/單,運輸公司外包,扣點0.6%;

三是桶+冰袋的費用,成本約在2-3元/單;

四是拼多多平臺收取的宣傳費用,按10%、20%、30%三個段位不等;

五是運營外包費用,運營公司收費在4-5個點。

以云鶴“60g*20張”規格手抓餅為例,它在拼多多售價為11.9元,運費約為5元,產品成本約6元,運輸公司扣點0.07元,運營公司扣點0.6元,宣傳費用以20%力度計,約2.38元,算下來每桶虧損2.15元。

其實,云鶴原本的打算是這樣的:以“60g*20張”規格手抓餅走量,以“60g*30張”規格保本,拿“90g*25張”規格賺錢。

如意算盤打得不錯,但沒想到計劃趕不上變化。手抓餅一上拼多多,低價產品被賣斷貨,高價產品卻“紋絲不動”,銷量差距太大,導致最后難以扭虧為盈,無法收場。光產品費用這一項就虧了一百多萬,還給人留下了云鶴手抓餅是低端貨的不好印象。

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老營銷栽跟頭:

本想借爆品翻身,沒想到卻受“重傷”?

對以速凍食品研發、生產和銷售為主的民營企業云鶴來說,這種打擊無疑是巨大的。

熟悉速凍食品行業的人都知道,云鶴是一家起步較早的老牌企業,但近幾年受行業增速減緩影響,再加上自身經營不善,企業所有權易主,發展并不順利。

△圖片來自網絡

2016年底,業內資深人士魏潔玉受邀空降云鶴,作為總經理,一直在努力調整產品結構,積極開拓市場,業務逐漸有了起色。接手云鶴之前,魏潔玉曾供職于海霸王食品。

和拼多多合作,本想在傳統渠道之外開辟一條新通路,不曾想,剛剛入局就踩了這樣一個“大坑”。好在后來,云鶴看到勢頭不對,緊急剎車終止了手抓餅在拼多多的銷售,也算是把虧損降到了最低。

也有傳言說,由于決策失誤,魏潔玉因虧損一事被氣到生病住院。那么作為事件的當事人,魏潔玉對此有什么說法呢?記者發微信聯系魏潔玉本人想求證此事,但截至發稿時,尚未得到任何回復。

云鶴的遭遇,也給正處于轉型焦慮中的傳統廠商提了個醒:擁抱新零售沒錯,但也要多個心眼,多了解平臺規則,否則稍有不慎,就有可能“踩雷”或者“入坑”。如有進展,記者將繼續關注。


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