雞價“狂飆”，豬價走弱，對食品加工企業有哪些影響？

2023-03-2414:09

來源: 冷凍食品網 發布者：編輯

在人們耳熟能詳的“豬周期”之外，還有一種周期叫做“雞周期”。最近一段時間，“雞周期”就出現了升溫的跡象。白羽肉雞苗銷售價格大幅上漲，帶動雞苗孵化、養殖、屠宰等雞肉相關公司的收入高速增長。

與此同時，隨著入春后全國氣溫回升，豬肉逐步進入消費淡季。市場分析多認為，養殖端積極出欄疊加需求尚處低位影響下，豬價弱勢行情或將延續。

“雞周期”升溫

雞肉概念上市公司收益大增

據農業農村部監測，截至3月21日，全國農產品批發市場白條雞價格為每公斤18.54元，同比上漲大約8.6%。全國農產品批發市場雞蛋價格為每公斤10.55元，同比上漲大約13.6%。從昨日禽產品價格中可以看出，雞苗和毛雞繼續強硬上漲。

需求量增加，是拉動雞肉、雞蛋價格上漲的主因。除了需求端的原因，供給端偏緊也在助推“雞周期”升溫。

△圖片來源：央廣網

今年3月以來，繼歐洲、日本和美國等地區爆發禽流感后，世界第8大禽產品出口國阿根廷也出現禽流感疫情。阿根廷此次禽流感疫情恐致雞蛋、雞肉等禽類產品持續攀升。作為阿根廷禽產品主要出口市場，中國的養殖業種雞供應受到一定影響。

為免受禽流感影響，我國海關總署發布公告禁止直接或間接從阿根廷輸入禽類相關產品（源于禽類未經加工或者雖經加工但仍有可能傳播疫病的產品）。中國雞苗主要依賴進口，每年從巴西、美國、阿根廷等國大量進口種禽。就白羽肉雞品種而言，中國畜牧業協會統計數據顯示，2005-2015年，我國祖代白羽肉雛雞引種數平均每年約100萬套，這一引種規模，一直延續至今。

而受到海外禽流感影響，去年5月以來我國白羽雞祖代雞海外引種量大幅下滑，推升商品代雞苗價格持續上漲。據益生股份、民和股份每日產品報價，今年春節后，雞苗價格一路上揚，3月14日突破7元/只，較年初漲幅達350%。為規避五一屠宰廠放假減量情況，加上養殖戶補欄情緒較強，看好后市行情，短時間內補欄量大增，預計苗價還要漲一段時間。

“雞周期”升溫，讓不少雞肉概念上市公司收益大增。日前，多家雞肉板塊上市公司披露2月份銷售情況，從數據上看，2月份業績延續高速增長勢頭，并且在雞苗、養殖、屠宰等環節均保持高增長，這也側面印證雞周期的升溫。

圣農發展近期在公告中說，2月實現銷售收入16.20億元，同比增長大約83%。其中，家禽飼養加工板塊雞肉銷售收入為11.36億元，比去年同期大幅增長84.35%。益生股份公告表示，隨著白羽肉雞行業景氣度逐步提升，2月白羽肉雞苗銷售價格大幅上漲，銷售收入同比、環比都大幅增加，白羽肉雞苗銷售收入2.71億元，同比增長高達244.51%。

豬肉需求不振

豬價弱勢行情或將延續

在“雞周期”升溫的同時，經歷了養殖端二次育肥積極性高漲帶來的階段性上行，近期國內生豬出欄價格再度陷入陰跌行情，市場交易均價一度跌破15元/公斤。

隨著入春后全國氣溫回升，豬肉逐步進入消費淡季。市場分析多認為，養殖端積極出欄疊加需求尚處低位影響下，豬價弱勢行情或將延續。

2月末的小陽春行情過后，近期豬市再度“啞火”。

“近期生豬市場價格以震蕩下跌為主，全國外三元生豬交易均價由3月1日的15.92元/公斤最低降至14日的14.9元/公斤。”卓創分析師朱澤坤介紹，2月中下旬，受養殖端二次育肥積極性提升的影響，生豬供應偏緊，支撐生豬價格上漲，全國外三元生豬交易均價最高漲至2月23日的15.95元/公斤。但進入3月份后，隨著二次育肥補欄積極性下降，且終端需求支撐有限，豬價震蕩下跌。

去年四季度，生豬市場持續低迷，價格一路下探至養殖成本線下方。國內豬糧比價低于5∶1，處于過度下跌一級預警區間。雖然在國家發改委凍豬肉儲備收儲工作提振下，豬價一度回溫，但近三個月來，養殖端延續了虧損局面。

對比春節剛過后市場的低迷表現，近期豬市需求有一定程度回溫。但對比供給端的增量，需求支撐依然有限。

從一年12個月的豬肉消費分布來看，此時的消費僅僅比春節過后消費最差的時段略有回升，但低于全年平均水平，距全年消費最高的水平還差很遠，這也是目前豬肉價格保持弱勢震蕩的主要原因。

△圖片來源：網絡

當前，豬價已跌至年內低點，且逼近去年5月份水平。較前期高點大幅下挫后，豬市能否再獲提振？

朱澤坤稱，前期部分散戶壓欄惜售，隨著氣溫繼續升高，大體重豬源需求減弱，或導致散戶壓欄情緒減弱，生豬供應有小幅增加可能。需求端缺乏利多支撐，且近期屠宰企業鮮品銷售不暢，導致屠宰毛利下降，屠宰量繼續增加的難度較大，因此預計3月下旬生豬價格或窄幅偏弱調整。

百川盈孚認為，供應面看，3月下旬是集團公司集中出欄階段，散戶出欄整體較積極，商品大豬供應總體依舊充足。而需求端并未有好轉，屠企白條走貨不暢，壓價減量，貿易商報價下跌明顯。消費無明顯支撐，市場表現供大于求狀態，豬價上漲乏力。

中國國際期貨分析，養殖端持續壓欄意愿松動，二次育肥情緒逐步轉為謹慎，市場存在一定的逢高認價出欄操作。豬肉消費處于價格淡季，利多支撐疲弱。

盡管豬價走弱，但A股豬肉板塊本周異動拉升。近日，農業板塊盤中震蕩走高，豬肉、雞肉股表現亮眼。在政策利好下，行情向好，溫氏、新希望、傲農、天邦、唐人神、神農等上市豬企的生豬銷量均實現不同程度的增長。

“雞周期”上升態勢或持續到明年上半年

新“豬周期”將至？

中信建投期貨研報指出，隨著疫情的放開，禽類的人均消費量有望恢復增長，總體禽類消費有望增加。

下半年是傳統禽肉、蛋類消費旺季，引種缺口疊加季節性影響，肉雞價格有望明顯抬升，對以雞肉為原料的下游禽肉加工企業也產生重要影響。

某食品企業表示，雞肉是公司生產產品的主要原材料，雞肉價格的波動會對公司業績產生一定的影響。

此外，，有專家分析認為，目前整個行業處在上升周期，市場景氣度較高。“雞周期”的上升態勢預計將持續到明年上半年。

對于雞副凍品來說，3月份以來各國都受到不同程度的禽流感疫情，一旦出現禽流感，都需要3個月內無新增病例才能出口給我國，有時海關也會卡上半年...所以國內雞市猶如被卡了脖子，專家預判，未來幾周禽流感激增，大家做好準備！

△圖片來源：網絡

此外，近日華創證券發表了一則關于生豬草根調研的研報，其中稱，非洲豬瘟或卷土重來，新周期將至，這則研報在業界引起了一些爭議。

據華創草根調研顯示，當前養殖行業非洲豬瘟疫情較為嚴重，且“拔牙”措施(將有臨床癥狀表現的豬剔除掉)在本輪疫情中見效甚微。“我們推測目前北方產區的非洲豬瘟病毒感染面或達到50%，預計能繁母豬和后備母豬減產20%~30%的可能性較高。同時，我們預計在南方養殖業對本輪弱毒型毒株警惕性不足的背景下(這與2019年非常類似)，南方疫情將早于并猛于往年，感染面或發展至50%以上。”研報稱。

在華創證券看來，新周期即將開啟，豬價長期均值或抬高至20元/公斤以上。2022年冬季開啟的去產能或磨平了2022年下半年的所有增量，且去產能與疫情仍然在持續，因此，2023年供給或少于2022年；疊加需求恢復，新周期有望于2023年開啟。長期來看，在整個行業平均成本抬升至18元以上(計算勞動力回報的情況下)的背景下，其預計未來的豬價年度均值會在20元~30元之間高位震蕩。當下，仔豬數量已經開始快速減少，且行業補充母豬非常謹慎，這將拉長周期長度。