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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

10月10日，零售商巨頭家樂福已經開始采用區塊鏈賬本技術去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農場送到商店的全過程，從而使檢查食物來源所需的時間從幾天或幾周縮短到了幾秒鐘。

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說起牛排，相信大部分人首先想到的就是西餐店中配紅酒各式五分、七分熟牛排。可最近刮起了一陣風潮：把薄厚適中的牛排丟進紅油鍋中，將牛排與火鍋結合。吃火鍋、涮牛排，聽起來就格外過癮。

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10月10日消息，社區生鮮店品牌生鮮傳奇宣布，已完成3億元B輪融資交割，估值超過30億元。本輪為IDG領投，紅杉資本、黑蟻資本跟投。IDG資本執行總監孫宇含在生鮮傳奇的百店慶典上，公布該消息。創始人王衛表示，該筆融資將用于門店的拓展和供應鏈建設。

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100萬家店的目標尚未實現，京東在便利店領域又有新動作。

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南瓜蛋撻是一道有名的日式點心，由酥脆蛋撻皮、栗子南瓜餡搭配蓬松奶油制成。其中，味之素日式南瓜蛋撻已有多年的生產歷史，受到不少吃貨的喜愛。

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從10月1日開始，國家市場監管總局修訂發布的新版《餐飲服務食品安全操作規范》正式實施。規定對配送高危易腐食品應冷藏配送，并與熱食類食品分開存放。那么，新規實施幾天來，西安的一些外賣平臺能否按照規范要求執行呢?來看記者調查。

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國慶長假期間，不少人選擇出門旅游，而同時也有不少人選擇宅在家里。按照以往的經驗，出門旅游的人會更傾向親自去打卡當地特色美食，而不是選擇叫一份外賣。但餓了么外賣數據顯示，今年國慶期間，有上萬人在旅游景區叫外賣。

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近期，榨菜、火腿腸、方便面等低價消費品在網上重新找回人氣。同時，日料、海鮮等高端餐飲依舊高歌猛進。從最新數據來看，舌尖消費正在不斷多元化，人們的消費習慣正在從生存型走向服務型。

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在經歷過上半年的低迷行情和非洲豬瘟后，伴隨著河南、江蘇等非洲豬瘟疫區禁運封鎖的陸續解除，養殖戶和屠宰企業終于迎來了曙光。

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“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小斧中”，火鍋食材千變萬化，不同鍋底、蘸料可以滿足不同人口味的多樣性，加上大眾化價格的取向，使得它成為消費者多年深受歡迎的品類。

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商務部7日發布“十一”黃金周消費數據，10月1日至7日，全國零售和餐飲企業實現銷售額約1.4萬億元，日均銷售額比去年同期增長9.5%。

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國慶黃金周期間，涵蓋吃、住、行、游、娛、購等業態的阿里巴巴數字經濟體，引領國民消費結構性優化升級，服務型消費量質齊升，新技術、新零售、新業態，引爆國慶消費新體驗。

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