第十八屆中國凍博會圓滿閉幕， “四鏈融合”打造產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

2025-08-1111:21

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯

8月10日，為期三天的“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會暨2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會圓滿落幕！本屆展會以 “凍品+新生態(tài)，全鏈新未來” 為主題，首次提出 “四鏈融合”模式（產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈、銷售鏈），以5萬平方米展區(qū)、800余家優(yōu)秀企業(yè)，刷新行業(yè)展會紀(jì)錄，成為凍品與餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的“超級連接器”。

展館內(nèi)人潮涌動的壯觀景象，現(xiàn)場展商們忙碌地接待客戶，洽談合作。千商大會、預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會、展館活動區(qū)渠道對接會、食鼎獎?wù)故尽?025中國凍博會品牌資源專場推介會等配套活動，更是座無虛席，現(xiàn)場火熱爆棚！為中國冷凍食品行業(yè)打造了一場極具前瞻性、專業(yè)性、創(chuàng)新性的交易與思想盛會。

冷食傳媒 | 呂翠平姚簡明劉江南

作為國內(nèi)冷凍食品與餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)桿性展會，本屆展會以“凍品+新生態(tài)·全鏈新未來”為主題，匯聚800+家行業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)，上萬款新爆品展示，為期三天的中國凍博會，現(xiàn)場人潮涌動，商貿(mào)氛圍熱烈。（延伸閱讀：關(guān)注 | “凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會，8月8日盛大開幕）

本屆展會規(guī)模再創(chuàng)新高，雙展同臺，鏈聚勢強。總展覽面積達5萬平方米，展品范圍實現(xiàn)了從傳統(tǒng)凍品到新興賽道的全面覆蓋，在保持速凍米面、生鮮肉類、預(yù)制食材、冷鏈技術(shù)等傳統(tǒng)優(yōu)勢板塊的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新跨界整合冷凍烘焙、潮飲咖啡、休閑零食、果蔬深加工等新興領(lǐng)域，顯著拓寬展品邊界與產(chǎn)業(yè)視野。（延伸閱讀：重磅 | 烘焙、咖啡、茶飲；優(yōu)渠對接、戰(zhàn)投發(fā)布…凍博會“凍品+”煥發(fā)出新生態(tài)!）

同期，還舉辦了2025中國預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會暨中國冷凍食品千商大會、2025中國烤腸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新增長大會、首屆中國粉面美味創(chuàng)新大會等精彩論壇。中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)正以創(chuàng)新為刃，破開內(nèi)卷困局，向價值鏈高端躍升。

華昱食業(yè)是中國肉類食品綜合領(lǐng)先企業(yè)，定位于“中國肉類產(chǎn)業(yè)鏈運營商”，華昱食品產(chǎn)業(yè)被大會組委會授予“中國凍品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”，榮獲“中國烤腸食品行業(yè)金冠領(lǐng)航品牌”，此外，展會期間華昱食業(yè)還參與了多場渠道對接會，與全國300余家經(jīng)銷商深入洽談。展會首日，華昱展位接待專業(yè)客商超500人次。

作為多年參展的老客戶，增運食品今年感覺收獲滿滿，尤其是公司的新品香葉餃子菜水餃和財滿三餐大餛飩贏得與會嘉賓的廣泛關(guān)注和一致好評，“香葉餃子菜水餃?zhǔn)切袠I(yè)內(nèi)獨一份，給行業(yè)帶來了一股新風(fēng)”，一位經(jīng)銷商這樣評價。增運食品營銷總監(jiān)孫理想則對今年特設(shè)的渠道對接會非常認可，廠家可以和京東、華豫百佳、社區(qū)團購等頭部渠道精準(zhǔn)對接，更有效更實用，希望明年可以繼續(xù)開展。

在“速凍餅類第一品牌”河南霍嘉食品的展位上，公司展會負責(zé)人介紹，本次亮相的產(chǎn)品矩陣堪稱速凍餅類的“百科全書”：酥皮餡餅、軟皮餡餅、微波餡餅、蔥油餅、手抓餅、卷餅等多系列產(chǎn)品，其中最引人注目的，當(dāng)屬 “一城一味，一餅一菜” 系列的重磅新品，該系列一舉斬獲中國凍品食材行業(yè)“金鼎爆品”獎，成為展會上的“明星選手”；除此之外，藥食同源的馬蘭頭雞蛋軟皮餡餅同樣吸睛，小胖子蛋奶油條的香甜松軟、菜蟒的地道家常味、紫地瓜包的天然清甜等一眾新品，也憑借獨出心裁的創(chuàng)意和扎實的口感，收獲了現(xiàn)場賓客的連連點贊，不少人駐足試吃后紛紛豎起大拇指。

在旗食品定位雜糧主食，重點推介了公司的谷豆系列、栗丁系列、黍稻系列等，此外公司的皇饃饃、黃米饅頭等多個產(chǎn)品已經(jīng)獲得低GI認證，低升糖的產(chǎn)品賣點，吸引眾多賓朋品鑒試吃。“近兩年，越來越多的消費者追求吃出健康。在旗的雜糧主食，正好滿足了消費者的這種潛在需求，所以很受歡迎。”一位經(jīng)銷商對在旗的產(chǎn)品非常認可。在旗食品還在展位上還掛出了“賣雜糧主食，贏小米汽車”的宣傳語，吸引眾多賓客關(guān)注。該公司總經(jīng)理張全利介紹說，凍博會是冷凍食品行業(yè)的頭部展會，對于在旗來說是個很重要的展會，已經(jīng)連續(xù)參加了多屆，每年都有新的收獲，觀眾以經(jīng)銷商、餐飲采購以及社區(qū)團購平臺等為主，專業(yè)性強，是行業(yè)內(nèi)少數(shù)的有效參展。

小黃象作為一家從電商起家的互聯(lián)網(wǎng)品牌，是在中國凍博會的首秀，該公司工作人員介紹說，收集了不少潛在意向客戶，參展效果很不錯。

山東巧味村食品有限公司主營老面小籠包、韭菜盒子、炸肉盒、雞蛋軟餅等產(chǎn)品，針對早餐、中式快餐、中高端餐飲等定制業(yè)務(wù)。企業(yè)相關(guān)負責(zé)人表示，人氣很旺，客戶也很多，收獲還可以。

山東臨沂澤群農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人也表示，總體效果比較好。該公司地處山東，在山東已經(jīng)基本覆蓋銷售網(wǎng)絡(luò)，本次參展主要招山東省外客戶，產(chǎn)品做商超的，所以主要目標(biāo)客戶是做供應(yīng)鏈的經(jīng)銷商，目前收獲不錯。

四川麻辣紅包食品主打餐飲醬料、中餐機器人醬料。在展臺前，咨詢炒菜機器人的客戶絡(luò)繹不絕。該企業(yè)負責(zé)人介紹，麻辣紅包的炒菜機器人主要針對餐飲連鎖，這幾天客戶也比較多，收獲還不錯。

山東遞一棒食品科技有限公司是一家集養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，專注雞肉深加工產(chǎn)品。本次展會主推油炸大排等產(chǎn)品，主要針對經(jīng)銷商客戶，包括餐飲、農(nóng)貿(mào)渠道客戶。該企業(yè)負責(zé)人表示，三天展會收獲不錯。

來自廣東佛山順德的鴻津食品本次展會主打魚皮角、金紗魚腐、干蒸等區(qū)域特色產(chǎn)品。該企業(yè)負責(zé)人反饋，本次展會接洽了不少山西、山東客戶，超出預(yù)期。

另有多家首次參展的企業(yè)對現(xiàn)場效果大為肯定，有企業(yè)稱已添加了300多個客戶微信。

長治凱興負責(zé)人反饋效果真不錯，現(xiàn)場賣出十幾臺設(shè)備。“我們每年都參展，今年開展第一天人很多。”

松川雷博表示，凍立方搭建的是一個行業(yè)交流平臺，把上下游企業(yè)鏈接起來，每年在這個會上會見老客戶，結(jié)識新客戶。現(xiàn)在消費者對健康、0添加食品關(guān)注度比較高，公司針對高端水餃推出的一個水餃一只蝦設(shè)備新品關(guān)注度很高，一定是未來趨勢。

優(yōu)耐特負責(zé)人焦俊和表示，第一天觀眾多，第二天下午精準(zhǔn)客戶咨詢比較多。凍立方搭建了一個客戶溝通交流平臺，每年都會在這里與行業(yè)新老伙伴見面。

捷迅制冷是連續(xù)多年參展凍立方的老客戶，表示今年效果還可以，尤其第一天人比較多，全國各地來的客戶都有。

匠釧機械是第一年參加展會，現(xiàn)場人員反饋效果很不錯，超出預(yù)期。“我們主要做烤腸設(shè)備，看到參加展會的烤腸企業(yè)很多，都可以去拜訪認識下。”

鴻盛也是第一年參展，負責(zé)人表示效果太好了，非常滿意，留了130多個意向客戶電話。

同樣首次參加凍博會的創(chuàng)冷食品機械，是一家來自臺灣的工廠動力+內(nèi)建設(shè)系統(tǒng)服務(wù)商，負責(zé)人林總對中國凍博會的專業(yè)度高度認可，反映來看設(shè)備的都是專業(yè)的食品企業(yè)客戶，這次參展收獲了不少意向客戶，尤其是來自山東、河南、陜西、內(nèi)蒙古等地的客戶比較集中，后續(xù)將繼續(xù)跟進。