根據中商產業研究院發布的《2018-2023年中國豬肉市場前景及投資機會研究報告》顯示，2017年全球豬肉產量為11103.4萬噸，較2016年的10996.9萬噸增長0.97%。縱觀近五年全球豬肉產量情況，除2016年之外，其余年份均呈正增長趨勢。

從全球豬肉的消費情況來看，2017年全球豬肉消費量為11058.8萬噸，較2016年的10996.7萬噸略微增長。由于2016年豬肉產量的減少，豬肉消費產量也隨之減少。

從全球各國豬肉銷量情況來看：2017年歐洲聯盟國家豬肉消費量最多，達2061.3萬噸，其次為俄羅斯，達326萬噸，巴西以291.7萬噸位列全球第三。2017年全球豬肉銷量前十的國家如下所示：

2013-2017年全球豬肉銷量分國家統計表(千噸)

從全球各國豬肉產量來看，2017年豬肉產量第一的是歐洲聯盟，2017年豬肉產量達2340萬噸。

2013-2017年全球豬肉產量分國家統計表(千噸)

根據數據統計，2017年全球豬肉進口量為787.9萬噸，比2016年稍微下滑。出口量為827.1萬噸。

從全球各國豬肉進口量來看，2017年日本豬肉進口量最多，達144萬噸，其次為墨西哥，全年進口豬肉達112.5萬噸;韓國進口量排名全球第三。

2013-2017年全球豬肉進口量分國家統計表(千噸)

反之，從全球各國豬肉出口情況來看，2017年豬肉出口量最多的國家是歐洲聯盟，共進口280萬噸。

2013-2017年全球豬肉出口量分國家統計表(千噸)

2017年全球生豬存欄量前十的國家分別是：歐洲聯盟、巴西、俄羅斯、加拿大、墨西哥、韓國、日本、烏克蘭、白俄羅斯以及美國。其中，歐洲聯盟2017全年存欄14724萬頭。

2013-2017年全球生豬存欄量分國家統計(千頭)

2013-2017年全球生豬出欄量分國家統計(千頭)

2013-2017年全球生豬進口量分國家統計(千頭)

2013-2017年全球生豬出口量分國家統計(千頭)

來源：中商產業研究院