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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

明天，中國食品報社冷凍冷藏研究院營銷管理分院·專家講師團成立大會暨百企千品項目發布會（簡稱“中冷院營銷管理分院”），將在鄭州建國飯店隆重啟幕。盛宴已備，只等你來。冷食君從

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從去年海底撈官宣賣蛋糕開始，餐飲端刮起了一陣冷凍甜品的“熱”風，不少火鍋燒烤店、傳統菜館更新菜單，增加甜點品類，以滿足消費者需求。在眾多冷凍甜品的品類中，大福憑借著微微冰

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前段時間，國家市場監管總局對橙心優選、多多買菜、美團優選、十薈團所屬的4家社區團購企業分別處以150萬元罰款的行政處罰，對食享會所屬公司處以50萬元罰款的行政處罰。（點擊回顧：美

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3月20日，2021全國稻米精深加工產業技術創新發展大會在長沙舉行，來自全國各地的大中專院校及稻米生產加工企業參加會議，共同探討稻米精深加工話題，加強產學研結合，促進稻米產業高質

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昨天，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院（以下簡稱“中冷院”）華東分院暨安徽啟動大會在合肥召開，中冷院華東分院旗下四大分院—浙江、江蘇、安徽、上海分院再落一子，離中冷院全國八

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最近一段時間，關于海底撈將免費牛肉粒換成“人造肉”的爭議熱度不斷。面對這款名為“味伴侶”的植物蛋白產品，不少吃貨喊話海底撈，把牛肉?！皳Q回來”！事實上，近兩年來，以植物蛋

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餛飩好不好，關鍵看料包！近年來，熱銷的小金魚餛飩背后就有一個幕后功臣，它就是主打餛飩料包的周口家家美調味品有限公司（以下簡稱“家家美”）。正如那首歌所唱“軍功章有你（餛飩

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昨日，鍋圈供應鏈（上海）有限公司（以下簡稱“鍋圈”）宣布，已經完成招銀國際、天圖投資主導、老股東跟投的3億美元D輪融資，約合人民幣20億元。消息一出，備受矚目。其實，這段時間

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進入2021年，原材料價格瘋漲，成為擺在經營者面前的一道難題。近期，云南安佑、昆明云中農牧、四會澳華、上海農好、溫州正泰農牧、上海香川等一大波飼料企業，宣布豬雞魚料上漲，漲幅

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這幾天，估計很多同行都陸續收到了我們小伙伴的邀約，請大家見證中國食品報社冷凍冷藏食品研究院營銷管理分院的成立并參與其中。盡管邀約的小伙伴已經給大家做了詳細解釋，同仁們也開

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近年來，因食用被“瘦肉精”污染的食物導致中毒事件屢有發生，且后果極其嚴重。我國雖然早已禁止使用“瘦肉精”類藥物，但在畜牧業生產中“瘦肉精”的使用仍屢禁不止。昨天的央視315晚

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近兩年來，火鍋燒烤食材新零售品牌異軍突起，成為行業一道亮麗的風景線。不過，隨著最近天氣轉暖，火鍋消費進入淡季，多家火鍋燒烤食材新零售品牌開始瞄準燒烤做文章。那么問題來了：

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