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4月13日，安井食品(603345.SH)發布2020年年度報告，公司年內營業收入69.65億元，同比增長32.25%；歸屬于上市公司股東的凈利潤6.04億元，同比增長61.73%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈

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12日，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華東分院（以下簡稱“華東分院”）暨上海啟動大會隆重召開。至此，華東分院旗下四大分院——浙江、江蘇、安徽、上海全部集齊。?冷食傳媒記者 |&n

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3月31日，十薈團宣布完成了7.5億美元的D輪融資。此前，也有消息稱，興盛優選融資30億美元，準備上市。據《財經》報道，多多買菜、橙心優選和美團優選三家社區團購平臺在去年12月的單量峰

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒？企業動態1思念“愛燒飯”項目低調啟動4月2日，思念“愛燒飯”首家體驗店，在思念食品工業園的辦公樓內低調

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我們都知道，現在凍品品類的界限越來越模糊，融合趨勢明顯，生產米面的加碼火鍋丸類，火鍋料廠家也在跨界米面。大勢所趨之下，對經銷商也提出了新考驗，那就是資源整合能力。當然，這

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2020年，受疫情和多重因素影響，2020年全國餐飲總收入為39527億元，同比下降16.6%。同時，全國餐飲門店總數從約1100萬降至約950萬。不過，經過一年的動蕩調整，餐飲業加速體現了在線化、連鎖

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3月30日，雙匯發展公布了2020年度成績單，公司實現總營收738.6億元，同比增長22.47%，歸屬于上市公司股東的凈利潤62.56億元，同比增長15.04%。今年2月份，雙匯發展還宣布成立餐飲事業部，發力餐

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昨天，有美國“人造肉第一股”之稱的Beyond Meat，位于上海附近的嘉興經濟技術開發區的植物肉生產工廠正式揭幕。該工廠將主要負責生產一系列植物豬肉、牛肉和禽肉產品。公司通報顯示，新

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近兩年，火鍋燒烤食材店成為最火爆的終端業態，一時風頭無兩。不少食材新零售品牌紛紛喊出“在家吃火鍋”的口號，引導居家火鍋消費方式，這或多或少影響到火鍋店生意。于是火鍋店開始

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3月30日，阿里巴巴集團副總裁、盒馬事業群總裁侯毅在《餐飲零售化的趨勢》中表示，預制菜半成品已經進入爆發前夜，餐飲新時代要來了。他認為，餐飲超市化成為趨勢，所有餐飲商品都值得

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在速凍食品行業，粽子是個既不大也不小的品類。一方面，許多速凍食品企業均涉足粽子業務，甚至作為主要產品之一；另一方面，粽子節令性比較明顯，一般春節后開始生產，端午節前一兩個

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清明節將至，節令食品青團銷量走高。據餓了么提供的數據顯示，今年3月以來，青團外賣單量同比增長兩倍，芋泥、南瓜芝士、珍珠奶茶3款新口味躋身熱門口味榜前十。白桃、芝士、抹茶等“

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