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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

統計局：9月CPI同比增長3% 豬肉價格上漲69.3%

9月份，全國居民消費價格環比上漲0.9%。其中，城市上漲0.7%，農村上漲1.3%;食品價格上漲3.5%，非食品價格上漲0.2%;消費品價格上漲1.5%，服務價格下降0.1%。

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周報 | 三全獲1088萬元政府補助；預計火鍋料市場明年將超650億元！

新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

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商超最需要什么樣的熟食？大潤發這樣說……

把熟食從1家店復制到全國的500家店，大潤發是怎么做到的?商超到底需要什么樣的熟食?

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飛上天的“二師兄”！新希望、溫氏、牧原等9月生豬銷量大比拼

近期，溫氏、牧原、新希望等企業相繼發布了9月份生豬銷售簡報，冷食君在此做了簡單匯總。

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視頻 | 只知道大張超市厲害，沒想到它的豆芽工廠也這么牛

今天，跟小編一起來看下這座占地2600平方米，投資千萬建設自動豆芽生產系統的豆芽工廠!

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河南發展生豬標準化規模養殖

河南發布通知要求確保“2020年元旦和春節期間豬肉供應不出現短缺。”

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酸菜魚、海鮮粥、火鍋……場景百搭的黑魚片成新食材“黑馬”？

那么，“變了臉”的黑魚片能否成為下一任爆品食材?在逐步走向“產業化”的過程又有哪些亟待解決的難題?我們一起來分析分析!

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誰能大“餡”身手？餡餅品鑒會邀你來“發聲”

《中國食品報·冷凍產業周刊》、冷凍食品官方微信舉行 “大‘餡’身手挑戰賽 —— 速凍餡餅品鑒會”，邀您參加!

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雙匯香腸被曝菌落總數超標！肉制品企業如何規避風險？

近日，廣東省梅州市市場監督局公布2019年第1期食品監督抽檢信息通報，其中提到，雙匯有兩批次香腸食品，檢出菌落總數不合格。

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大閘蟹過完中秋不“香”了？價格一路下跌甚至“腰斬”！

中秋節有吃大閘蟹的習俗。中秋節當天和9月30日，規格每只2.5兩的大閘蟹（母蟹）售價上漲至每斤90元，規格2兩的母蟹每斤75元。9月23日，同一攤位2兩規格的大閘蟹每斤售價僅45元。“10月2日大閘蟹一斤跌了5元，10月3日一斤跌了10元。”鄭先生在海鮮市場主營大閘蟹，他眼睜睜看著中秋節后大閘蟹價格一路下跌。7日下午，2.5兩的母蟹每斤42元，...

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