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凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節、凍立方·2023中國(鄭州)預制菜展覽會，將于2023年8月8日-10日在鄭州國際會展中心拉開序幕！本屆展會由中國烹飪

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今天是節后復工第一天，也是新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜1多家食品企業與個人捐款捐物緊急馳援四

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自2021年開始，星巴克、肯德基、必勝客、麥當勞、奈雪的茶等各色餐飲連鎖店紛紛在中國市場推出植物肉產品，而這正是全球范圍內“植物肉”風潮的縮影，根據歐睿國際預測，2023年，中國植

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9月6日，趣店發布了2022年第二季度財報，公告中提到，在評估了當前的市場狀況后公司決定精簡趣店預制菜業務，同時將進行裁員、結束供應商合作以及清理庫存，羅敏浩浩蕩蕩的預制菜進軍之

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9月5日，蜀海供應鏈宣布已完成共計8億元的B輪融資，這是蜀海繼2020年3月后的新一輪融資。從海底撈“御用”供應商到餐飲供應鏈全服務平臺，蜀海是如何打造出自身供應鏈優勢的？餐飲連鎖化

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9月2日，博愛縣人民法院發布公告，稱該院擬受理河南伊賽牛肉股份有限公司（以下簡稱“伊賽牛肉”）破產清算案，即日起采取競爭方式選任管理人。從去年3月份被曝出深陷債務危機，僅僅過

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不同于南方火鍋丸的彈脆口感，涮煮食用，外焦里嫩的北方焦炸丸成了行業一大爆品，小食干吃、做菜做湯都很受食客喜愛。在中小企業率先推出焦炸素丸后，速凍行業大佬三全餐飲也在今年推

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日前，中國烹飪協會批復，同意籌備成立中國烹飪協會預制菜專業委員會。收到批復后，籌備工作即刻展開。此次中國烹飪協會預制菜專業委員會是由河南凍立方供應鏈管理有限公司、安井食品

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在速凍食品中，烤腸是發展時間較長、波折也較多的細分品類之一。曾經，它在烤腸機上紅極一時，后來因品質參差而飽受詬病。七八年前開始，它借助火山石烤腸機、陶瓷烤腸機等新式設備再

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中秋節吃什么？很多人第一反應就是月餅！也因此，月餅廠家是中秋節前最忙的企業。但今年，為中秋節忙碌的不僅有月餅廠家，還有預制菜廠家。據了解，隨著中秋節臨近，味知香、安井、麥

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昨日晚間，“預制菜第一股”味知香發布了2022年半年報，公告顯示，上半年公司實現營業收入 3.78 億元，同比增長 3.47%；歸屬于上市公司股東的凈利潤 0.70 億元，同比增長 14.58%。1凈利同比增長

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2022年8月8日-10日在鄭州國際會展中心舉辦的凍立方·2022中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十五屆中國冷凍食品和餐飲食材節、凍立方·2022中國預制菜全產業大會暨中國（鄭州）預制菜展覽會已經

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