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小包裝也有大學問，居家消費升溫，烤腸包裝花樣升級
近日，南京、鄭州等地防疫升級，加上烤腸品質的進一步提升，其在家庭渠道的利用率也隨之提高。居家消費升溫，C端需求暴增，小包裝、小規格、使用便捷性引起廠家重視。不過，目前烤腸
暴雨剛過又來疫情，鄭州防疫升級，強化冷鏈監控
7月20日暴雨剛過，7月30日晚，河南鄭州市在排查中發現新冠肺炎病毒無癥狀感染者1例。31日18時，又發現27人核酸檢測結果異常，經市疾控中心復核與專家組診斷，11人為確診患者，16人為無癥狀
從國民糖果跨界生鮮豆制品，馬大姐要做“不平凡的豆腐”
7月30日，馬大姐精工豆府“每塊豆腐都不平凡”2021品牌戰略發布會在中國國際展覽中心靜安莊館隆重舉行，兼具黑豆與黃豆雙重營養的新品——太極黑白豆腐亮相。馬大姐食品創始人馬桂敏、
順德特色小吃升級，氣孔更薄更嚴密，純牛奶做內餡
在中國，從古到今，美食的演變一直長盛不衰，人們對于美食的愛好和鉆研從未間斷。各地依據其物產及民俗風情，又演化出了許多具有濃郁地方特色的風味小吃。屏榮食品新推出的脆皮奶卷，
“非必要不外出”、餐廳暫停堂食…南京防疫保衛戰中，凍品商們還好嗎？
自7月20日，南京祿口機場被檢測出9例陽性病例以來，至今一周多的時間，南京市累積確診人數上升到171例，本土無癥狀感染者2例。從7月29日起，在已有42個中風險地區和4個高風險地區的基礎上
叮咚買菜、千味央廚等爭相入場，早餐店為啥這么“吃”香？
近日，剛剛上市的叮咚買菜傳來新消息，將在賣菜和賣預制菜之外，增加早餐業務。據冷食君了解，除了叮咚買菜外，千味央廚、食全十美等多個品牌也都在布局早餐市場，且采用的多為速凍食
緊急公告 | 第十四屆中國冷凍食品和餐飲食材節延期舉辦
關于延期舉辦第十四屆中國冷凍食品和餐飲食材節的緊急公告尊敬的參展商、采購商及各位觀眾：近日，因一場百年不遇的特大暴雨，地處全國交通咽喉的河南省省會鄭州內澇成災，造成全市道
創始人退出、供應商討債、員工討薪，又一社區團購平臺崩盤？
此前的7月7日，同程生活宣布申請破產，如今又一家社區團購創業公司即將倒下。有媒體稱，食享會武漢總部已“人去樓空”，其號稱已搬遷的新辦公室，同樣空無一人，供應商、員工均被拖欠
構建第二增長曲線，看三全、安井、思念、惠發、千味央廚如何開辟新賽道
創新理論鼻祖熊彼特曾說，無論把多少輛馬車連續相加，都不能造出來一輛火車。只有從馬車跳到火車的時候，才能取得十倍速的增長。這就是所謂的“第二增長曲線”。近幾年，三全、安井、
海底撈上半年實現扭虧為盈，全國1-6月餐飲收入與疫情前持平
7月25日晚間，海底撈發布公告稱，預計2021年上半年公司營業收入約200億元，同比增長約104%；凈利潤約為8000萬元-1億元，實現扭虧為盈。此前，國家統計局發布數據稱，我國上半年餐飲收入21712
思念推火鍋食材系列新品；食享會總部被曝人去樓空；生豬屠宰將開啟最嚴監管
新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒？企業動態1思念BP火鍋大師系列上市在餐飲市場中，火鍋丸子已經成為了最重要的特色食材之一，為了更好的滿足食
盒馬又創新業態，80天開店400家，和社區團購有啥不同？
近日，盒馬事業群總裁侯毅發出內部信，正式成立盒馬鄰里事業部（盒馬NB）。作為盒馬事業群的第三個事業部，被視為盒馬進軍社區電商的重要動作，侯毅對盒馬NB也寄予很高期望，在內部信
他們都選擇了冷凍食品網

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三萬家凍品經銷商

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五千家凍品上下游企業

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