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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

1月13日，健康預制食品（菜）評價體系專家審定會在鄭州召開。來自中國營養學會、中國疾病預防控制中心、中國烹飪協會、高校科研單位、市場監管、生產企業等方面的專家、學者、研究人員

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“還沒上貨，產品已經快賣臭了！”在某凍品交流群，有經銷商這樣評價近一段火爆全網的柿子湯圓。據了解，從一個月前的“進貨基本靠搶”到現在的產品價格戰嚴重，柿子湯圓從爆紅到“遇

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2024年元旦假期，“北國冰城”哈爾濱憑借冰雪游等話題意外“火出圈”。哈爾濱的后勁有多大？游客來了基本不愿走，走了的戀戀不舍。上一個給人這種感覺的城市還是淄博。很多朋友都在向

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中國炒雞看山東，山東炒雞看臨沂。當下，臨沂炒雞已經成為一張美食名片。隨著預制菜的興起，預制臨沂炒雞正在進入餐飲和家庭。那么，工業化能否讓臨沂炒雞香飄全國？冷食傳媒?| 姚

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據報道，近日，安井食品與張亮集團正式達成戰略合作。一個是凍品行業的龍頭企業，一個是餐飲領域響當當的品牌，此次強強聯合引發業內關注。安井在簽約儀式上表示，此次與張亮麻辣燙的

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近日，《2023中國預制菜暨小酥肉行業發展白皮書》（以下簡稱白皮書）發布，系統分析了中國預制菜行業的發展情況，并重點介紹了小酥肉品類的市場狀況，品牌占位構成，“品牌金字塔”已

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回想2023年，是從一句特殊的問候——“今天，你陽了嗎？”開始的。也正是這樣一個特殊的開始，為2023年定下基調——健康最重要。“健”字成為2023年度關鍵字可謂在意料之中。體現在凍品行

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1月5日，安井食品與張亮集團戰略合作簽約儀式在安井食品集團總部廈門隆重舉行！張亮集團董事長張亮、副總裁兼供應鏈版塊總經理張宇，安井食品集團總裁張清苗、集團副總裁黃清松等領導

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“坐二，接一，連三”。作為第二產業的食品加工業，上連第一產業，以農副產品為主原料，下接流通、餐飲服務和零售，滿足消費市場不斷變化的需求。當消費者、渠道、市場都發生深刻變化

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“世界上唯一不變的，就是變化本身。”2023年，人們對于“變”的感受尤為深刻。本以為摘下口罩，一切就能恢復如常，但疫情帶來的改變已經滲透到生活的每一處。之前為了網紅品牌大排長

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　元旦假期期間，餐飲消費火熱，各地餐飲市場喜迎“開門紅”，餐飲門店客流大增，線上餐飲消費持續升溫。據中國烹飪協會開展的“2024年元旦假期餐飲業經營情況調研”數據顯示，54.5%的受

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再見。再也不見。告別2022年的音樂聲猶在耳，一眨眼，我們又告別了2023年，進入2024年。值此辭舊迎新之際，冷食君策劃推出特別報道系列，以【年度關鍵字】“卷”、“變”、“建”、“健

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